صناعة الشّاشيّة


في أحد الأزقّة المُحاذية لجامع الزيتونة حاورنا صاحب المحل و بسؤالنا عن أكداس الشاشية التي تعلو أمامه لخطف أنظار الزوّار أجابنا أنّ : " أصل الشاشية أندلسي دخلت إلى تونس سنة 1400م .. استمرّ صنعها في تونس انطلاقا من النّسوة اللاتي تخِطنها بثلاث إبر  ثمنرسلها إلى المعمل في البطّان على وادي مجردة ثم نجلبها و نُمرّرها على القرداش لتنظيفها ثم نخدمها بالضبنينة ثم نُرسلها إلى دار الصْباغلصبغها ثم نضعها في العْمارة ثم نعرضها للبيع حاضرة شاشية تونسية بمختلف الأصناف بـ " الشراريب "و بدون  " شراريب " .