إنّ أدوات الطبخ القديمة عديدة و متأصّلة في موروث الجهات التونسية و لها تسميات قد تتوافق و قد تختلف من منطقة إلى أُخرى و منها نذكر على سبيل الذكر لا الحصر : البُرمة : قِدر من الطّين تُعدّ فيه الأطعمة.التّازوطة : " بُرمة " صغيرة.القِدر : كالبرمة و لكن من نحا ...
تعدّدت اِستعمالات الفلاّحين قديما فجعلوا من موروث الأجداد وسائل تعينهم على عزق الأرض و حرثها و زرعها و التنقّل نحوها وكُلّما فرضت الحاجة اِختراعا يتناسب مع أشغالهم وفّروه ببساطة الإمكانيات.و تمثّلت أدوات الفلاحة التقليدية في : المحراث : يقوم الفلاح بتثبيته على ظهر ...
بحثنا عن الأدوات التقليدية داخل المتحف الأثري و التقليدي االخاص بتوزر لصاحبه محمد الهادي بنهج لهوادف و حين تقدّمنا إعترضتنا في الساحة الخارجية خيمة تحوي أشياء أثرية و تراثية ، فالحاوي من التراث و المحتوى من روح التراث ، نعم ، اعترضتنا الرحى : هي أداة صلبة تتكوّن من ...